今夜は餃子鍋にしませんか♪その①
2020/04/15
10月に入りましたね。今日から衣替えという方も多いと思いますが、本日10/1はRONのある群馬県前橋市では真夏を思い出させるような30度越えの暑い日となっています。気温の変化が大きく、布団や着るものに悩むことが多いですが、体調を崩さないようにお気をつけてお過ごしくださいね。
しかし、こんなに暑い日も今日までの予報です。これから寒くなるこの季節におススメの料理をご紹介します♪
それは、餃子鍋です。寒い日には鍋料理が食べたくなりますが、餃子を色々な鍋に入れて楽しんでみませんか♪最近は一人前ずつ使える鍋スープの素がありますね。一人で鍋をつくるときはもちろん、大勢でもいろんな味を食べたいときにとっても便利です。他にも、これから受験勉強で夜遅く食べるお子様の夜食や、忘年会シーズンで夕食が一人きりの時、寒い日の昼食、など小さい鍋で一人分の鍋も手軽に楽しむことができますね。そんなお手軽一人鍋におススメの餃子鍋をご紹介します(^^)
今回ご紹介するのは、「つみれ鍋」
具材はありあわせの野菜(白菜、大根、ニンジン、キノコなど)と、つみれ(市販のつみれでもいいですね。)と水餃子です。味付けはお好みのスープで作ってくださいね。
大根や人参はスライサーで薄く切って丸めて入れました。薄くて火が通りやすいので、時間も短縮できます。味もしみこみやすいんですよ♪
そして、餃子鍋ならではのいい所をご紹介♪
水餃子は、皮がモッチリして食べごたえがあるので、主食のかわりにもなります。しめの雑炊や麺だとちょっと多いかな(TT;)という時におススメです。更に、水餃子の中のジューシーな餡が、味の変化となって最後まで飽きずに食べることができます♪最後に水餃子の具をスープに混ぜると長葱や生姜の香味野菜の味が効いた味に変化して、違う味も楽しめます。
夏の暑いときは、バーベキュー(BBQ)でカリッと焼いた餃子とビールの組み合わせを楽しんできた皆様も、冬は、アツアツの餃子鍋(GNB)で温かく美味しく過ごしましょう(^^)/
これから寒くなる季節に、美味しい餃子鍋を楽しんでくださいね。
真心包んで48年
(r^o^n)餃子工房RON
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