バーベキューに餃子はいかがですか?ビールのお供に、子供のおかずに、喜ばれますよ♪

      2019/10/16

春の陽気に誘われて、バーベキューを計画されている方も多いのではないでしょうか。私の家でも、ゴールデンウィークは、親戚や友達とバーベキューをします。晴れた空の下、みんなでお肉や野菜を焼いて食べるのは、とても楽しいですね。

バーベキュー

青空の下、みんなで集まってバーベキューは楽しいですね。

実は餃子もバーベキューで美味しく焼けるんですよ!ご家庭で作る場合は、フライパン、又は、ホットプレートでフタをして蒸し焼きにして調理しますが、バーベキューでは、フタのできるバーベキューセットは、あまり見かけません。そこで、網でも鉄板でも上手に餃子を焼く方法をご紹介します。

必要なものは、アルミホイルのみ!冷凍の餃子を並べて包み、網の上、又は、鉄板の上に置くだけ。網が焦げ付かず、鉄板を洗う必要が無いので、バーベキューにピッタリです。
冷凍のまま焼くので、バーベキュー場までのクーラーボックスの中では保冷剤代わりとして活躍します。

アルミホイルに包む時に、油を入れると焼き面がパリッと仕上がり、水を少し入れると、ふわふわモチモチの柔らかい仕上がりになります。

こんな感じに焼き上がります。

アルミを開くとこんな感じに焼き上がっています。

ここで注意が必要なのは、餃子の種類です。生餃子では、うまく焼けません。皮が生のまま冷凍されているので、この焼き方には向いていないんですね。餃子工房RONでは、商品名に「生餃子」と記載されている餃子が生餃子です。その他の餃子は、蒸し餃子といい、生餃子を一度蒸した後冷凍している商品となります。一度火を通すことにより、皮が欠けずらく、しっかりとした形を保つことができますので、焼いた時に、失敗の少ない餃子になります。

おトクぎょうざ3袋セット送料込み

おトクぎょうざ3袋セット送料込み

※期間限定販売のため、販売されていない期間があります。

その蒸し餃子の中でも、他の餃子より小さめで、野菜たっぷりなので飽きずに食べることができる、バーベキューにおすすめの「おトクぎょうざ」を3袋セットにした、「バーベキューにおすすめ おトクぎょうざ3袋セット」が新発売になりました。この時期限定の送料無料のセットです。
3袋で合計150個なので15人でバーベキューをしても一人10個食べることのできる大容量です。

ぜひ今年のバーベキューは、餃子も楽しんでくださいね。

   真心包んで45年
(r^o^n)餃子工房RON

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