【#おうち時間】第3弾!筍を使った餃子のレシピ!

   

こんにちは!みまつ食品です!
新型コロナウィルスの影響で外出自粛をされている方へ、おうち時間を楽しく過ごすため

今回は

筍使った美味しい手作り餃子のレシピ動画

をご紹介したいと思います!
春の筍を使った食感豊かな餃子です!!

【材料】
・白菜・・・・・・・・・1/8個(250g)
・塩・・・・・・・・・・小さじ1杯(白菜の塩もみ用)
・小松菜・・・・・・・・1株(70g)
・筍・・・・・・・・・・1/2本
・豚ひき肉・・・・・・・350g
・だしパック・・・・・・3袋(約30g)
・味噌・・・・・・・・・小さじ1杯
・すりおろし生姜・・・・小さじ2杯
・すりおろしニンニク・・小さじ2杯
・醤油・・・・・・・・・大さじ1杯
・片栗粉・・・・・・・・大さじ1杯
・ごま油・・・・・・・・大さじ1杯(具材香りつけ用)
・市販の餃子の皮・・・・100枚
・油・・・・・・・・・・大さじ1杯(餃子焼き用)
・ごま油・・・・・・・・大さじ1杯(焼き上げ用)

【作り方】
1.白菜1/8個をみじん切りにしていきます。

2.小松菜1株をみじん切りにしていきます。

3.筍を1cm角にダイスカットしていきます。

4.みじん切りした白菜に小さじ1杯の塩を振り塩もみしていきます。

5.豚ひき肉350gを全体が白っぽくなるまで練っていきます。

6.5にだしパック、味噌、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、
醤油を加え、全体が白っぽくなるまで練っていきます。

7.6に水気を軽く絞った白菜とカットした小松菜と筍を
加え優しく混ぜていきます。
ポイント:白菜は強く水を切りすぎてしまうとパサパサな
食感になってしまいます。優しく軽く水気を絞ってください。

8.7に片栗粉を加え全体に馴染むまで混ぜていきます。

9.8にごま油を加え全体に馴染むまで混ぜていきます。

10.9を市販の皮で包んでいきます。

11.熱したホットプレートに大さじ1杯の油を引きます。

12.餃子を少し離してホットプレートに並べていきます。

13.餃子の上から150ccのお湯を掛けます。火傷に注意してください。

14.蓋を閉めて蒸し焼きにします。

15.水分が飛んだら餃子の上から大さじ1杯のごま油を掛けます。

16.焼き目がついたら完成です!

いかがだったでしょうか?みんなで作ると楽しい筍の餃子レシピでした!
作りすぎてしまったら、冷凍庫で保管すれば1ヶ月は持ちます。

作る時間がないよ!という方は
同じ餃子はありませんが、コチラ!→https://www.ron-gyouza.jp/fs/gyouza/c/gyouza

#餃子 #おうち時間 #ステイホーム #お家で過ごそう #おうちじかん #デリスタグラム #ぎょうざ
#ギョーザ #筍 #小松菜 #白菜 #おうちごはん #レシピ動画 #料理動画 #料理好きな人と繋がりたい
#餃子好きな人と繋がりたい

 

真心包んで50年
(r^o^n)餃子工房RO

  餃子工房RON

 

  関連記事

明日は8(や)3(さ)1(い)で野菜の日です。

明日は、8月31日、831で野菜の日ですね。毎日色々な種類の野菜をたくさん食べた …

50周年を迎えました!!

弊社は皆様のおかげをもちまして2020年2月8日に会社創業50周年を迎えることと …

餃子ダイエット27日目はお肉がたっぷり!

餃子ダイエット27日目は「お肉がたっぷり生餃子」です!この商品群馬県産の「上州麦 …

大群馬展に出店中です!このイベントでしか買えない限定商品が盛りだくさん!

餃子工房RONを運営しております「みまつ食品」は、群馬県前橋市にある百貨店 スズ …

今日はとんちの日です。そもさん!

今日は1月9日、一休さんでおなじみの「とんち」の日です。ちなみに、「とんち」とは …

全国どこでも送料無料!たっぷりおトクなセットをご紹介♪アレンジレシピもあります^^

餃子工房RONのある群馬県前橋市は、今日は朝から冷たい雨が降っています。急に気温 …

第60回全国推奨観光土産品審査会にて推奨を頂きました!!

こんにちは!みまつ食品です。 先般お伝えしたとおり当社では、「農作物のムダを無く …

雪が降っています!4月なのに大雪です。

餃子工房RONのある群馬県前橋市は、本日雪の予報が出ています。「まさか4月に雪な …

餃子ダイエット 13日目

餃子ダイエット13日目 2017年10月12日(木)天気 曇り一時雨 今日の餃子 …

【#おうち時間】春キャベツを使った餃子のレシピ!

こんにちは!みまつ食品です! 新型コロナウイルスの影響で外出自粛をされている方も …