キャベツ畑の巡回はこの道順かい？

今週、毎年恒例となっている、向原キャベツ組合の圃場巡回がありました♪秋晴れの爽やかな青空の下、キャベツ組合の方や、種苗会社の方と一緒に、軽トラ合計７台で３時間をかけて畑を巡回して回りました。今年の出来をよく確認しながら現在の生育状況を各畑ごとに見て回ります。同じ地区ですがキャベツの生育具合には差が出てきます。なので、各畑の生育具合を確認して、出荷の順番や量を考えるこの圃場巡回は、みまつ食品にとって、とても重要な巡回なんです（＾＾）/

今年の夏は、猛暑となり毎日のように最高気温のニュースが出ていたり、台風が例年になくたくさん上陸したりと、農作物全般にとって過酷な夏となりました。野菜の高騰や品薄なども記憶に新しいですが、キャベツにも影響がありました。夏の日照りや台風による水害での植え替えがあり、大変苦労されたそうですが、組合の方々のおかげで、今年も美味しいキャベツがたくさん育ちました！

このキャベツで作る餃子はさいぎょーざ！

これから冬にかけての半年間、旬を迎えるこの向原キャベツ組合のキャベツを使用した餃子が作られていきます♪

今年のキャベツの生育状況はどうかな♪きゃくべつさ！

ところで、このキャベツ畑の近くには、有名なコスモス畑があります。

コスモス畑

群馬県伊勢崎市の小泉稲荷大鳥居の近くのコスモス畑は１０月にコスモス祭りがおこなわれているので、訪れた方も多いのではないでしょうか。ピンクの他にも、オレンジやピンクの縁取りのある白いコスモスなど鮮やかなコスモスが一面に広がっています。コスモス畑の中には展望台もあり、一面のコスモス畑を堪能することができます。

大鳥居とコスモス

県内一の高さの大鳥居とコスモス畑は、テレビでも季節になると紹介されています。今年の見ごろは終わってしまいましたが、是非来年の１０月の満開の時期に訪れてみてくださいね。

真心包んで４８年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ