今夜は餃子鍋にしませんか♪その⑨
2020/04/15
RONのある群馬県前橋市は、今日は朝から曇っていて、時折雨が降っています。日差しがないので肌寒く感じる一日となっていますが、皆様お変わりございませんか♪気分が滅入りそうなこんな日は、アツアツの鍋でアツアツに過ごしてくださいね。
本日ご紹介する鍋は、「味噌とんこつ鍋」!最近は、手軽に色々な鍋を楽しむことができる一人分の鍋の素を見かけるようになりました。種類も豊富で、色々な味を楽しむことができます。今回は、その中でも温まりそうな「味噌とんこつ」を選んでみました。味噌のコクと、とんこつの旨みがマッチしたスープに、白菜、ネギ、ホウレンソウ、エノキ、そして水餃子がたっぷり入っています。濃厚な旨みの詰まったスープと水餃子のモッチリとした皮がよく合います(^^)
特に寒い日は味噌ラーメンや土手鍋のように味噌を使った料理が体が温まるイメージがありますが、味噌には、代謝を高める働きがあるそうです。そして、水餃子に使われている、長ねぎや生姜にも体を温める働きがあるそうなので、寒い日には、餃子鍋がおススメですよ(^^)
夏の暑いときは、バーベキュー(BBQ)でカリッと焼いた餃子とビールの組み合わせを楽しんできた皆様も、冬は、アツアツの餃子鍋(GNB)で温かく美味しく過ごしましょう(^^)
真心包んで48年
(r^o^n)餃子工房RON
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