今日は立冬ですね!パリッと~した餃子もいいけどほっこりっと~餃子鍋はいかがですか♪
2020/04/15
今日は立冬、冬の気配を感じる頃ですね。寒いな~と思うことが増えてきましたが、暖かくしてお過ごしくださいね。
そんな立冬ですが、日本では、鍋の日、ココアの日などの記念日があります。温かい食べ物で温かく過ごしたい季節にピッタリの記念日ですね。
そして、中国でも立冬ならではのイベントがあり、立冬に餃子を食べる習慣のある地域があるそうです。中国では、茹でて食べる水餃子が一般的のため、暖まる水餃子はこの時期にピッタリですね。
そして、餃子を食べる由来となった伝説があるそうです。それは、昔、耳が凍傷になった多くの民衆のため、小麦粉で耳の形に包んだ具材を煮込んだスープを作り、そのスープを飲んで耳の凍傷が治ったという伝説です。耳の形と餃子の形、よく似ていますね。
こちらのブログでは、たくさんの餃子鍋をご紹介しておりますので、是非、色々な餃子鍋をこの冬はお試しくださいね。
そして、餃子鍋におススメの餃子はコチラ!
体が温まる鍋を、立冬におススメの餃子で作って、これから寒くなる季節に備えて温かくお過ごしくださいね。
真心包んで48年
(r^o^n)餃子工房RON
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