餃子ダイエット22日目はタレが主役！

餃子ダイエット22日目はタレの試食を兼ねて餃子を食べました！新商品の餃子に合せてタレの試作をしていますが、あっさりとした餃子に合せて「すだち」を効かせたさっぱりとしたタレにしようと思っています。

みなさんは餃子を食べるときにタレは何をつけて召し上がっているでしょうか？調べてみると皆さんいろいろなタレで餃子を楽しんでいるみたいですね。一例を紹介すると・・・

• 酢+醤油+ラー油
• 酢+醤油
• 酢のみ
• 酢+ラー油
• 味ポン

ここまでは一般的にやっていそうですね。ちょっと変わったタレ派は・・・

• 青じそドレッシング（これおいしくないはずがない）
• 醤油+カラシ（亀戸にある餃子屋さんはこれが定番ですね）
• 柚子胡椒（ちょっと大人向きですが、はまりそう）
• 酢+胡椒（テレビで放送されていたのでやってみたら絶妙でした）

ところで、餃子のタレにかかせない「お酢」ですが、ダイエット効果もあるようです！主成分のクエン酸には体に貯まった疲労物質や余分な脂肪を燃焼させる「クエン酸サイクル」という働きがあるようで、このクエン酸サイクルには疲労を回復させたり脂肪が貯まりにくくする効果があるようです。さらに、リジン、プロリン、アラニン、アルギニンといったアミノ酸には体の脂肪を燃焼させるようです。

    真心包んで４５年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ