今夜は餃子鍋にしませんか♪その⑫

先週土曜日の夜から雪が降り始め、餃子工房RONのある群馬県前橋市では、昨日の1/27（日）は平野部でも朝うっすらと雪が積もりました。日差しはあるものの空気が冷たく外に出るのがつらい日が続きそうですが、皆様インフルエンザに気を付けて健康にお過ごしくださいね。

そして、そんな寒い日には、なんといってもおススメの料理は”鍋”！！葉物野菜も一時期の高騰が収まってきた今、お鍋がおススメです！

今回は、最近流行りの「塩レモン鍋」を作ってみました♪

塩レモン鍋

塩レモン鍋のつゆを使い、白菜、大根、長ねぎ、にんじん、白滝、鶏肉、そしてRONの水餃子がたっぷり入っています。最後にレモンの輪切りをのせて出来上がり！水餃子は、去年2018年12月に2回だけタイムセールプレゼントに登場した「レモン風味の水餃子」を使用しました。こちらの水餃子はレモンの風味がしてさっぱりとしているので、このレモン鍋にピッタリ！水餃子の味がスープの味を邪魔することなく、レモン風味のスープのさっぱりした風味の中にもコクのある旨味が詰まった餡とモッチリした皮の2つで水餃子の存在感が際立つ美味しい鍋になりました。最後にのせたレモンのフレッシュな酸味が効いて、最後まで楽しめる鍋なのですが、スープだけになったところにご飯を入れて、ひと煮立ちさせた後、粉チーズや粗挽きコショウなどをかけると本格的なリゾットが最後の締めとして楽しむことができます♪

今回は、「レモン風味の水餃子」を使用しましたが、現在販売されていないため、おすすめの水餃子をご紹介しますね。

おトク水餃子

もっちもちの皮とジューシーな餡で人気の「おトク水餃子」は、大容量の40個入り！大人数の鍋でも安心です！是非お試しくださいね。

夏の暑いときは、バーベキュー（ＢＢＱ）でカリッと焼いた餃子とビールの組み合わせを楽しんできた皆様も、冬は、アツアツの餃子鍋（ＧＮＢ）で温かく美味しく過ごしましょう（＾＾）

 真心包んで４8年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ