餃子の栄養について その6 ミネラル
2020/04/06
ミネラルとは、3大栄養素によるエネルギー活動を円滑に行う為に必要な要素のうち、体を構成する主要な酸素、炭素、水素、窒素以外の無機質な物の総称です。
主な物に、骨を形成するカルシウム、貧血を防ぐ鉄があります。
身体の機能を助け、生理作用を調整したり、神経の働きを調節する欠くことのできない栄養素ですが、体内では作りだせない為、食品からの摂取が不可欠となります。
しかし、摂りすぎによる過剰症や中毒、似通った性質のミネラル同士は、お互いの吸収や働きを妨げることがある為、バランス良く、適切に摂取を心がけるようにしなくてはなりません。
餃子の主な原料に含まれるミネラルはこちらになります。
キャベツ: カルシウム リン 鉄 カリウム マグネシウム
ニラ: カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄 亜鉛
しょうが: カルシウム 鉄 カリウム
にんにく: カリウム マグネシウム カルシウム
豚肉: 鉄、リン、カリウム
上にあげられたミネラルには、このような効用があるといわれています。
カルシウム: 骨や歯の主成分 心臓や筋肉の収縮作用を調整 興奮を抑制し精神状態を安定させる
リン: カルシウムやマグネシウムと結びつき骨や歯の形成を促進 DNA主成分である核酸を作る成分
カリウム: ナトリウムの排泄を促し、高血圧予防やむくみに効果的
マグネシウム:カルシウム量の調整 イライラを鎮めて精神状態を保つ 中性脂肪や血糖を下げる
鉄: 体中へ酸素を運ぶヘモグロビンの主成分 エネルギー源の生成
亜鉛: 味覚を正常に保つ 活性酸素を除去する酵素を助ける ホルモンを正常作用
血液や骨など、体の構成からストレスや味覚にまで影響のあるミネラルをバランス良く
含む餃子ですが、毎日の健康な生活に是非お役立て下さいませ。
真心包んで45年
(r^o^n)餃子工房RON
関連記事
-
-
食欲の秋におススメの「秋のお楽しみセット」販売開始です!
秋も深まり、紅葉の話題も増えてきました。餃子工房RONのある群馬県では
-
-
海老チリ風春巻は、美味しさバッチリ!エビッチリ!
海老チリ風の春巻が明日新発売になります! 海老チリといえば、日本人も大好きな中華 …
-
-
リクエスト多数の餃子は、りくへストック・・・いいえ、冷凍庫へストックしてくださいね。
おかげさまで「5月のおたのしみセット」は大変ご好評をいただいており、只今、発送日 …
-
-
緊急決定!あの送料無料セットがポイント5倍セール!
緊急開催決定です!明日7/22 朝9時に販売終了が決定しました「送料無料生姜生餃 …
-
-
今日は何の日?駅弁の日です。春の行楽シーズンは駅弁もいいけど手作り弁当はいかが♪
今日は駅弁の日です。 春といえば行楽シーズン、電車でお出かけする方も多いのではな …
-
-
餃子でダイエットはじめます!
餃子でダイエットできるって知ってましたか?! 「餃子ダイエット」とは夕飯の食事を …
-
-
今年も餃子工房RONブログをお読みいただきありがとうございました。
とうとう、今年もあと1日となりました。餃子工房RONインターネット店は12/31 …
-
-
「父の日セット」販売開始となりました!即日発送対応、送料無料!メッセージカードを付けることができメッセ~♪
来月 6月21日は「父の日」です。毎日、家族の為に頑張っているお父さんに感謝をす …
-
-
まだまだ暑いこの時期にも気を付けたい熱中症と、必要な栄養素は?
熱中症は、気温が高い環境で体の内外の熱が高くなることにより起こる様々な不調のこと …
-
-
お中元特集 2015 が始まりました!
本日から餃子工房RONでは、「お中元特集 2015」を開始いたしました! お中元 …