工場見学　その①　工場ってどんなとこ？？さあ見学にいコージョー！

ニュースでも時々大きな話題となりますが、食品への異物混入は、一消費者としまして、とても関心が高い問題です。また、食品会社に携わる者としても、とても関心が高い問題でもあります。

そこで、本日は、当社の工場がどのように食品の安全を守り、お客様へ安心をお届けしているか、ご紹介致します。工場いたるところに、安全への配慮が行われていますが、今回は工場に入るまでの入り口でどのように、安全対策がとられているかをご紹介したいと思います。

まずは、一番最初の入り口です。従業員一人ひとりがＩＣカードをかざして入ります。持っていない人はどうやっても入ることができません！

工場へ入るには、ＩＣカードがないと入れません。関係者以外は、シャットアウト！！！

次に、体調チェックシートに記入です。体調が悪い人は、入れません！

チェックシートで自分の体調を確認します。武藤店長は、今日も体調良好のようです！

次に、工場内の靴に履き替える場所です。自分の服装を毎日チェックして、各従業員の身だしなみへの意識が高まります。

いたるところに、鏡と正しい服装があります。毎日鏡と正しい服装を身比べることにより、身だしなみへの意識を高めています。

基本的な事かもしれませんが、いたるところに同じ内容の注意があります。何度も目にすることにより、さらに意識が高まります。毎日同じ作業でも、常に意識をして気を付けることで、一つひとつの作業の大切さを実感し続けることができるのです。

毎日同じ手順ですが、毎日目にすることにより、意識が高まります。

ここで靴を履き替え、全身にコロコロをかけ、服装のチェックを行います。

手を洗う前に、これだけのチェックを行います。手洗いから先は、その②でご紹介します。
工場ってどんなとこ？どんなチェックをしているの？など、ご質問がありましたら、コメントからお気軽にご質問くださいね。

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（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ