明日は節分、豆まきや恵方巻の準備はお済みですか?ま~め(まあね)!

   

明日は節分ですね。餃子工房RONの季節のお手紙に貼ってある折り紙も今は鬼と福の神なんですよ♪

折り紙 節分バージョン

折り紙 節分バージョン

鬼や福の神の顔はスタッフ一人一人が書いていますので、色々な鬼や福の神が皆様のもとへお届けされています。

節分といえば、豆まきですが、豆まきはもともと中国の風習「追儺(ついな)」という厄払いの行事の中で行われた「豆うち」という儀式が由来という説があります。災いに見立てた鬼の姿をした人を、豆をまき散らして退散させるこの行事は、室町時代の頃庶民の間に広がり、現在も続いているんですね。

ちなみに、豆には「魔目」(魔の目)に豆をぶつけて「魔滅」(魔物を滅する)という意味にも通じているそうです。

そして、節分といえば忘れてはならないのが恵方巻ですね。今年の恵方は東北東、恵方を向いて願い事をしながら黙々と1本食べきるのがルールといわれていますが、家族そろって願い事を考えながら楽しく過ごしたいですね。

そんな恵方巻に合わせるおかずに、恵方巻に負けないくらい縁起の良いおかずをご紹介しますね。

それは、なんと!餃子です。中国では、餃子の形が『元宝』(中国の古銭)に似ていることから、縁起のいい食べ物として親しまれてきました。今でも中国のお正月に当たる春節に餃子を食べる風習がある地域があるそうです。

春節には、餃子と春巻

中国では、餃子は春節に欠かせない食べ物です

今年の節分には、恵方巻と一緒に餃子も是非お楽しみくださいね。

 真心包んで48年
(r^o^n)餃子工房RON

  餃子工房RON

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