梅仕事！体験しました！！
今回は社内行事ではなく、個人的に体験してきました！！
６月は梅の収穫時期ということもあり、スーパーで梅が売られているのを見かけるようになりました。
以前はスーパーで買った梅を使って梅酒を作っていましたが、今年は知人に声をかけていただいたので、収穫から体験してきました。
大きく実った梅をひとつひとつ手でもぎ取ったり、枝を揺らしてシートの上に落としたりしました。
３時間ほどかけて、２本の木から１５キロくらいの梅を収穫しました。
ガラス瓶や氷砂糖、焼酎を揃えて、浸け作業を行います。
レシピはインターネットに載っているものを選び、参考にさせていただきました。
今回は梅シロップと梅酒を作りました。収穫から体験したことで、いつも以上に完成が楽しみです。
真心包んで５０年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ
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