キャベツの圃場巡回に行ってきました！！
先日栃木県足利市にあるキャベツ農家さんへキャベツ畑の圃場巡回に行ってきました。
昨年から今年にかけて暖冬だったということもあり心配していましたが、スクスク元気良く育ってくれました。
収穫するにはまだ小さいですが、あと2週間もすれば立派なキャベツになります。
この時期に収穫するキャベツの栽培は通常に比べ手間がかかり、とても難しい栽培になるので熟練した技術が必要となります。
草むしりや追肥などを施した綺麗なキャベツ畑を目の当たりするたびに栽培してくださっている農家さんの苦労を感じ取ることができ身が引き締まる思いになります。
農家さんの苦労を無駄にしないよう、どこよりも美味しい餃子が作れるよう日々精進していきます！！
真心包んで５０年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ
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