新入社員研修にはキャベツの収穫もあるんです♪

4/2、風の強い中、みまつ食品の新入社員研修ではキャベツの収穫が行われました。広大なキャベツ畑の中で、一つ一つ手作業で丁寧に収穫をしていきます。キャベツの収穫は、中腰でキャベツの葉をかき分け芯の部分を包丁で切り取る作業となります。

ご覧の通りの広大なキャベツ畑での作業です

中腰で力を入れる作業なので、とても疲れます（ＴＴ）しかし、今年の新入社員はみんな楽しかったと言っていました♪

キャベツの切る場所を見極めるのも大切です

群馬県特有の強い北風が吹き寒い日でしたが、みんな気持ちを込めて作業しました。

きれいに切れたかチェック

キャベツの下の、自分の目で見えない場所を切るので、きれいに切るのは難しいのです。一つ一つの作業に、キャベツ農家の方々の苦労とプロの技が実感できます。

軽トラックいっぱいのキャベツ

収穫したキャベツは、軽トラックの荷台に山盛りになるほどたくさん♪

今回は、新入社員6人が、みまつ食品でいつもお世話になっているキャベツ農家さんのうちの6件の方々にお世話になり、キャベツの収穫作業をさせていただきました。これからも色々な研修がありますが、新入社員の皆さん頑張ってくださいね♪

真心包んで４9年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ