工場長に突撃インタビュー！その２　どのくらいの餃子を作っているの？？

工場全体を把握し的確な指示を行う工場長です。忙しい中インタビューにこころよく応えていただきました（*^_^*）

●出荷量
１日約１００万粒（約18ｔ～20ｔ）です。

●従業員数
約４００名です。

●稼働時間
午前３時～午後１０時まで、年中無休で稼働しています。

●働く人の心構え
お客様第一主義
自分が買いたくなる商品を作ることを心がけています。
働いている人も、一消費者として、買う時の気持ちを大切に、
お客様の気持ちを思いながら作っています。

●今までどのような改善を行ってきたか
腰に負担のかからない姿勢を維持できる設備の高さ、動きやすく取りやすい設備の位置、動きを邪魔しない整頓された配置、使い勝手の良い備品の使用など、従業員の声を聞きながら作業しやすい職場環境づくりを進めています。作業しやすい環境は商品の品質向上に繋がると考えているからです。

●これから行いたいこと
お客様に美味しいねと言ってもらいたい、喜んでもらいたい、また食べたいと思って欲しい。
味へのこだわりはもちろん、お客様に安心してお召し上がりいただける商品作りを目指していきます。

●衛生面のチェック
品質を管理する専門スタッフが毎日、工場内を巡回して確認しています。また、社外の監査員による定期的な検査も行ないます。

●楽しいこと
お客様から美味しかったよというお声をいただくこと。

●大変な事
常にお客様のご期待に応えられるよう“全力”で商品づくりに励んでいます。

●目標
注文を受けた物を１２０％の状態で作りお届けいたします。
今年より来年、来年より再来年と常に上を目指して日々努力を行ってまいります。

このように、一人ひとりの従業員が、一消費者の目線で買う人の立場に立ち、沢山の餃子を毎日作り続けてお届けしています。安心安全はもちろん、真心を包んでお届けしてまいります。

ここが知りたい、見てみたい！などリクエストありましたら、コメントよりお気軽にご連絡ください＼(^o^)／

     真心包んで４５年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ