お盆休みの疲れにも、夏バテにも、疲労回復には餃子がおすすめ♪

例年になく雨の多い夏となっていますが、皆様体調など崩されていませんか。餃子工房ＲＯＮのある群馬県前橋市は、雨の降る日が続き、少し肌寒く感じることもあります。

今週は、盆明けがあり、送り火を焚いてご先祖様をお送りした方も多いのではないでしょうか。京都の大文字の送り火や長崎の精霊流しなどは地域の行事として有名ですが、ご先祖様をお送りする送り火が地域の伝統行事として始まった行事です。そして、花火も、死者を供養するために打ち上げられた送り火としての意味を持つといわれています。このお盆の時期、日本各地で花火大会が行われましたが、お盆に集中しているのは、このような理由からのようです。

群馬県前橋市の花火大会も先週8/12（土）に行われました。お盆のこの時期に行われる花火は、離れた家族の帰省も重なり、毎年たくさんの人でにぎわっています。餃子工房ＲＯＮを運営する「みまつ食品」は今年も花火大会の協賛スポンサーとして参加をいたしました。

前橋が発祥といわれる「空中ナイアガラ」や、音楽花火、ぐんまちゃんやころとんのキャラクターの花火、スペシャルスターマインなどどれもきれいにみることができ、今年の花火大会も楽しむことができました。

そして、お盆休みが終わった方も、まだお盆休み中の方にもおススメしたいのが餃子です。餃子に含まれる豚肉、にんにく、にらには、疲労回復に効果的な栄養が含まれています。

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まず、豚肉に含まれるエネルギーを発生させるビタミンＢ1は、きわめて体内での吸収が悪いそうですが、にんにくやにらに含まれるアリシンがビタミンＢ1の吸収を助ける働きがあると言われています。そして、にんにくの強壮作用は古くから知られています。にんにくに含まれるスコルジニンという成分が、体内の栄養素を燃焼させてエネルギーに変える働きがあるので、疲労を防止するビタミンＢ1の働きを高めてくれるそうです。豚肉やにら、にんにくを餡に使用している餃子は、ビタミンＢ1の吸収を高め疲労回復に有効的と言えるので疲れた体におススメなんです。

疲れを感じたら、是非餃子を思い出してくださいね。

真心包んで４7年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ