餃子ダイエット　１１日目

餃子ダイエット１１日目　２０１７年１０月１０日（火）天気　晴れ

今日の餃子は「黒豚生餃子」です。

黒豚生餃子

ジューシーな黒豚生餃子！肉汁たっぷりな餃子です。黒豚の旨味も美味しい。

感想：少し餃子ダイエットはお休みでした。少し体重が戻ってしまう。また心機一転始めます。

今日の体重：75.9ｋｇ

商品は黒豚生餃子。 黒豚って聞くだけでテンション上がりますね♪ 高級商品って感じです。肉もしっかり味わえる餃子です。

「黒豚生餃子　25ｇ×10ヶ」の詳細は上の画像をクリック♪

こちらの「黒豚生餃子」は鹿児島県産の黒豚を使用した餃子です。黒豚は、脂肪の割合が低く、細かい筋肉繊維をもつことが特徴として挙げられていますが、筋肉繊維が細かくたくさんあることで味のしみこみが良く、柔らかな食感となります。そして、脂肪が解け始める温度が高いため、脂っぽさが少なくあっさりとした味わいが特徴となっています。さらに、黒豚には、うまみ成分であるアミノ酸が多く含まれるといわれています。

食感、旨味、ほかの食材との調和という点から、黒豚を使用した餃子は、さっぱりとした中にも旨味を感じることのできる餃子なんですよ♪

真心包んで４7年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ