餃子ダイエット第3弾 19日目
2020/04/15
餃子ダイエット第3弾!19日目
感想:餃子ダイエット19日目、しそ入り生餃子を焼餃子で食しました。この餃子はしその香りとしその食感が強くて、しそ好きな自分にとっては本当に好きな一品です。またどの餃子よりもサッパリしていて飽きも来ないのでダイエットにはもってこいです。本当に美味しく頂きました。タレは味噌+マヨネーズでアレンジしてみました。こちらも美味しかったです。体重は徐々に落ちてきていますのこのまま進めて行きます。
体重:77.3kg
第19日目の餃子は「しそ入り生餃子」です。愛知県産のしそをたっぷり使用したしそ入り生餃子ですが、使用しているしそについてご紹介します。
愛知県は、全国1位のしその出荷量でシェア60%以上を占めています。愛知県産のしそは香りの強さが特徴でもあり、栽培面では、夏場の病害(斑点病)に抵抗性があるため、防虫ネットや粘着版の使用、マルチ栽培などを組み合わせて、農薬の使用回数をできるだけ減らし、安全、安心で高品質な大葉栽培に努めています。
また、しそには、防腐、殺菌効果があり、栄養価も高く、香りには、精神安定効果や食欲増進効果、健胃作用もあるといわれ、暑い夏にはおススメの食材です。
餡にしそを刻み込むことでより爽やかな香りを楽しむことができる「しそ入り生餃子」は夏の人気商品!旬のこの時期だけの期間限定販売ですのでご利用はお早めに(^^)
真心包んで49年
(r^o^n)餃子工房RON
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