わんたん、カンタン!

      2020/04/06

わんたんは、中国語で「渾沌」、広東語で「雲呑」と書きます。
歴史は古く、一説によると今から2000年前に、華北地方でうまれたそうです。南方に広がるにつれ、現在のわんたんの形へと変化を遂げました。もともとは、餃子とわんたんは同じものとされていましたが、今は、四角い皮で肉や魚介類、野菜の餡を包み、スープと共に食すものをわんたんと呼ぶようになりました。
また、広東語での「雲呑」との表記ですが、薄く透ける雲のような生地をひとのみで食べることからこの漢字が使われるようになったそうです。
餃子と違い、スープと共に食すことから、皮は噛まずに食べられるくらい薄く、スープの味を引き立てる為、餡の味付けは薄いものになっています。
つるつるの食感がやみつきになるわんたんですが、スープやラーメンの具として、インスタントでもたくさん見かけることができます。
ご自宅でスープやラーメンを作る時に、冷凍わんたんならお手軽に使うことができます。
凍ったままスープやラーメンに入れて1分半~2分一緒に煮込めばわんたんのつるつるした食感が楽しいワンランク上の料理に早変わり!
餃子工房RONでは、アウトレットで「ねぎと生姜の肉ワンタン」が発売になりました。
50個入ってアウトレット価格477円(税込515円)です。

ねぎと生姜の肉ワンタン

ねぎと生姜が入ったわんたんは、あったかいスープに良く合います。 つるっとした皮がたまりません!

また、毎年ご好評いただいております黒豚わんたんは只今、最終売りつくしセールで特別価格でご紹介中です。

黒豚わんたん

九州産豚肉を使った絶品のわんたんは、冬季限定商品の為、今季は、2015/3/31 16:59までの販売となります。

アウトレット「ねぎと生姜の肉ワンタン」は、在庫が終わり次第の数量限定、冬季限定「黒豚わんたん」は、もうすぐ販売終了!ご注文はお早めにどうぞ♪

  真心包んで45年
(r^o^n)餃子工房RON

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