今夜は餃子鍋にしませんか♪その⑬

先週の20℃にも届きそうな温かい日から一転、先週末から急に気温が低い日が続き、この3連休は雪に合われた方も多いのではないでしょうか。餃子工房ＲＯＮのある群馬県前橋市では、積雪はほとんどなかったものの、空気が冷たく、風が吹くたびに身がすくむような寒さの3連休となりました。そんな寒い日にはまだまだ鍋の出番です！今回は、寒い日にピッタリのお鍋をご紹介しますね♪それは、餃子がたっぷり入ったキムチ鍋でです！

餃子キムチ鍋

アツアツでピリ辛のキムチ鍋に、餃子をたっぷり入れました。鍋のふちに沿って右に並んでいる丸い形の餃子は、「にらまんじゅう餃子」です。凍ったまま、野菜と一緒に火にかけました。焼くとカリッとした香ばしさとモッチリとした食感を楽しめる皮は、茹でるとお餅のようにモチッとした食感になります。鍋の中では、皮が破けやすいのでお玉でそっと取り分けてくださいね。その左にも餃子がたっぷり入っているのですが、今回はみまつ食品の大人気餃子「皇帝餃子」を使ってみました。水餃子以外の餃子を入れるときは、皮が破けやすくなっていますので、取り分ける時に気を付けてください。

キムチの他にも、味噌やにんにく、豆板醤で味付けしたスープのキムチ鍋は、食べると汗が出るほど体の芯から温まりました♪シメは残しておいた餃子を崩してニラや肉の旨みをスープにプラスして、中華めんを入れてキムチラーメンにしました（＾＾）

今回は、「皇帝餃子」や「にらまんじゅう餃子」を使用しましたが、お鍋にピッタリの皮が破けにくい、おすすめの餃子をご紹介します♪

おトク水餃子

もっちもちの皮とジューシーな餡で人気の「おトク水餃子」は、大容量の40個入り！大人数の鍋でも安心です！

夏の暑いときは、バーベキュー（ＢＢＱ）でカリッと焼いた餃子とビールの組み合わせを楽しんできた皆様も、冬の寒い日には、アツアツのＧＮＢ、餃子鍋で温かくお過ごしくださいね。

真心包んで４9年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ