餃子の焼き方模範解答は・・・非解凍 ((((;゚Д゚))))
2020/04/06
写真は、「一口生餃子」ですが、他の餃子や、もち丸くん、エビニラまんじゅう餃子もこの焼き方でできます。
1:フライパンに「餃子」を冷凍のまま並べます。
ポイント 餃子はくっつけないで、少し隙間をあけてね
2:水を、一口生餃子は100cc、餃子は150cc、手造り亭は250cc入れ、火にかけます。
ポイント 水は餃子の上にかけるように入れましょう。
3:フタをして、強火で蒸し焼きにします。
ポイント 蒸す時間は約3分が目安
4:水気が少し残っている状態で大さじ2杯(少し多め)の油をフライパンの
フチから入れます。
ポイント 水が少し残っていて泡立った状態が油を入れる目安!
水が完全になくなってからだと焦げてしまいますよ!
5:水が完全になくなり、下面がキツネ色になるまで中火で焼きます。
油がはねることがあるから気を付けてね
6:皮がパリパリ、香ばしく焼き上がったら、お皿に盛り付けて出来上がり!
7:もち丸くん、エビニラまんじゅう餃子の場合は、片面がキツネ色になったら裏返し、裏面もキツネ色に焼き上げて出来上がり!
鉄製フライパンの場合:鉄製フライパンをよく熱した後、大さじ1杯の油を入れてよく馴染ませてから1へ進んでください。
水を入れる時にはねることがありますのでご注意ください。
焼き方の参考にしてくださいね。
真心包んで45年
(r^o^n)餃子工房RON
関連記事
-
春なのに、雪が降るほど寒いですね。寒い時には、中華まんで体も心もあったまりましょう♪
今週は、春なのに寒い日が続いていますね。 餃子工房RONのある群馬県前橋市でも、 …
-
チョコっとチョコまん、新発売です!
もうすぐ3月だというのに、本日の前橋市は冷たい雨となっています。全国的にも寒い一 …
-
大雨の後にきれいな虹が出ました!
今日は餃子工房RONのある群馬県前橋市は、
-
餃子、饂飩、飢饉・・・漢字は難しいですね。
「ぎょうざ」と漢字で書く時に、間違えずに書くことができますか?「餃」の左側を「飯 …
-
気になるヤマト運輸の運賃について
餃子工房RONでは、配達の際に「ヤマト運輸の冷凍便」でお届けをしております。お客 …
-
運動会とかけてサイダーととく、その心はどちらもふったら困ります!
今日は二十四節気の一つ、白露(はくろ)です。
-
生姜入りワンタンで身体の中からホットにすごしょうが♪
見えずらいのですが、雪が降っています 本日は、天気予報でも伝えられていたとおり、 …
-
エイプリルフールに嘘のようなセールが本当にあったんです!
今年のエイプリルフールは皆さんどのような嘘をつきましたか?うちでは「UFOが来た …
-
美味しい焼売のアレンジレシピ!
2020年9月17日 美味しい焼売のアレンジレシピ! ご存知ですか …
-
クリスマスセット発売開始です!もうクリスマスがやってクリスマス!!
早いものでもう11月も下旬になりました。まだまだ先だと思っていた来年ももう間近… …