ポテトコロッケの中に餃子がまるごと入ってます！

材料（２人分）

おトクぎょうざ　　４個
じゃがいも　　　中３個
塩コショウ　　　適量
卵　　　　　　　　半分
水　　　　　　　　卵と同量
小麦粉　　　　　適量
パン粉　　　　　１カップ強
揚げ油　　　　　適量

1. おトクぎょうざはあらかじめ解凍しておきます。
2. じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま竹串が軽く通る位に茹で、温かいうちに皮をむいてつぶし、塩コショウを適量振ります。
3. ２のじゃがいもを４等分し、おトクぎょうざが真ん中にくるように、俵型に形を整えます。
4. 卵を同量の水で溶いておき、小麦粉、水溶き卵、パン粉の順番で付けます。
5. 揚げ油を１７０～１８０℃位に熱し、芯まで火が通り色よく揚がれば、出来上がりです。

茹でてつぶしたじゃがいもに解凍した餃子を包んで衣を付けて揚げるだけ！具を作る手間が無いから、見た目よりずっと簡単に作れちゃいます♪

お子さまと一緒に作っても楽しそうですね。
是非「餃子コロッケ」お試しくださいませ。

   真心包んで４５年
（r^o^n）餃子工房ＲＯＮ